Vị chua chua của khế xanh và cà chua, điểm thêm nước canh từ thịt bò ngọt và rau răm thơm ngát. Nếu quá bận rộn thì hãy nấu một nồi canh này là đủ ăn cùng cơm ngon lành rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr (Xay)

• Khế 1 Trái

• Cà chua 1 Trái

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Rau răm 10 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò xay đổ ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút.

2

Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao, cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá, rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, đổ cà chua vào xào chín.

2

Tiếp theo thêm vào khoảng 2 chén nước lọc và khế vào nấu sôi khoảng từ 7-10 phút, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 m uỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.

3

Cuối cùng cho chén thịt bò vào nồi, đợi sôi lại nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

4

tắt lửa, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc ra chéndùng làm món canh ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)